|
تضامنًا مع حق الشعب الفلسطيني |
كفتة خربوت
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
كفتة خربوت |
كُفتة خربوت (بالتركية: Harput köftesi) نشأت في مدينة خربوت شرق الأناضول (اسمها العربي معمورة العزيز وبالتركية إلازِغ. يُطهى بإضافة لحم البقر الهبر (قليل الدهن) والبرغل الناعم والقمح المتشقق والبيض ومعجون الطماطم والملح والتوابل والبقدونس والريحان.[1]
انظر أيضا
المصادر
- ^ "Harput Köfte". مؤرشف من الأصل في 2023-03-30.
